JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Jagung manis. Ya, siapa yang tidak mengenal makanan ini. Selain rasanya enak, ternyata bermanfaat untuk kesehatan tubuh, lho.
Dikutip dari jabarekspres.com, meski ada mitos yang menyebutkan jagung manis tinggi gula karena namanya.
Padahal sebenarnya hanya memiliki sekitar 3 gram gula dalam 100g jagung.
Jadi, jagung manis ini termasuk aman untuk dikonsumsi tanpa berlebihan.
BACA JUGA : Sering Konsumsi Junkfood? Ini Penyakit yang Mengintai
Berikut ini beberapa manfaat sehat jagung manis, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan daya ingat
Jagung manis kaya akan Thiamine dan vitamin B1. Selain itu, jagung manis juga meningkatkan kemampuan ingatan dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan ingatan. Jagung manis juga efektif untuk mengurangi masalah pada pasien Alzheimer. Asupan vitamin B1 dapat meningkatkan fungsi kognitif pada penderita Alzheimer. Fungsi kognitif adalah fungsi otak yang mencakup kemampuan berpikir, mengambil keputusan, belajar, dan sejenisnya.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengandung protein dan vitamin C. Vitamin C yang ada di dalamnya akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C ini juga membantu mencegah demam, pilek, dan flu. Protein yang ada dalam jagung manis baik untuk memberikan asupan energi pada tubuh. Sehingga cocok untuk makanan penambah tenaga ketika beraktivitas.
3. Meningkatkan penglihatan
Kaya akan kandungan antioksidan yang membantu meningkatkan kemampuan pengelihatan. Pigmen zeaxanthin yang ada dalam jagung manis akan melindungi mata dari penyakit seperti degenerasi makula. Jagung manis juga kaya akan beta karoten dan folat yang mencegah penyakit lain yang berkaitan dengan kemampuan penglihatan.
BACA JUGA : Konsumsi Makanan Ini Bisa Tambah Nafsu Makan
4. Mencegah masalah jantung
Dalam jangung manis terkandung folat yang dikenal sebagai vitamin B9. Vitamin ini membantu menurunkan asam amino yang ada dalam pembuluh darah tubuh. Meningkatkan asam amino bisa menyebabkan masalah pada pembuluh darah yang kemudian menyebabkan masalah jantung.