Memang sih, mie celor yang disajikan terlihat sama. Tapi citarasanya beda-beda loh!
Namun, bagi yang belum tahu apa itu mie celor, mie celor adalah hidangan mi yang berasal dari kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Mie ini berupa campuran kuah santan dan kaldu udang yang kental dan gurih. Disajikan dengan pelengkap, seperti telur rebus, tauge, dan kucai.
Kuahnya yang kental memberikan sensasi yang luar biasa di lidah. Rasanya gurih banget. Kalau kamu pecinta mie, wajib banget deh cobain mie celor.
Penyajian mie celor, sebelum disajikan, mie dan tauge diseduh terlebih dahulu dengan air panas.
BACA JUGA:Update Harga BBM Hari ini, Pertalite dan Solar Stagnan
BACA JUGA:RSUD Raden Mattaher Bakal jadi Rumah Sakit Pendidikan Dokter Spesialis Paru
Proses inilah yang dalam bahasa Palembang disebut celor. Ini juga yang menjadi asal usul nama dari kuliner khas Palembang satu ini.
Kalau kamu berkunjung ke Palembang, sempatkan mencicipi mie celor khas kota ini. Bingung mau cobain mie celor di mana kalau ke Palembang?
Makanya wajib kamu icip-icip, biar tidak penasaran. Selamat berwisata kuliner di Palembang ya. *
Artikel ini juga tayang di palpres.com
Dengan judul 5 rekomendasi kedai mie celor di Palembang rasanya maknyus loh