Rebus air, tuang sedikit minyak dan 1 sdt garam. Masukkan cilok dan masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus untuk kuah hingga matang. Tuang air dan rebus hingga mendidih.
Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Resep Cilok Seledri
Bahan-Bahan
5 sdm tepung terigu
7 sdm tepung kanji/tapioka
2 batang daun seledri
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
bawang goreng sebagai taburan
air panas secukupnya
Cara Membuat
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam.