- Masukkan udang, bawang bombay, dan sayuran ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sayuran sedikit layu.
5. Masak Kwetiau:
- Tambahkan kwetiau ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan-bahan lain.
- Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata hingga bumbu meresap ke seluruh bahan.
6. Tambahkan Telur:
- Geser semua bahan di wajan ke sisi wajan yang kosong, lalu tuangkan telur kocok ke bagian kosong tersebut.
- Biarkan sebentar sampai telur mulai mengeras, lalu aduk perlahan dengan bahan lainnya hingga telur matang.
BACA JUGA:Simak Nih, 6 Menu Spesial yang Cocok untuk Merayakan Tahun Baru
BACA JUGA:Ini Tips Merayakan Tahun Baru Tetap Meriah Meski Hanya di Rumah
7. Koreksi Rasa dan Sajikan:
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Koreksi rasa sesuai dengan keinginan Anda.
- Angkat kwetiau goreng dari wajan dan sajikan panas.
Tips Tambahan:
- Jika suka, tambahkan sedikit kecap manis atau saus cabai sebagai pelengkap saat menyajikan.
- Sesuaikan jumlah bumbu dan kecap sesuai dengan preferensi rasa Anda.
BACA JUGA:1.000 Relawan Edi Purwanto untuk DPR RI dan Ganjar-Mahfud Dikukuhkan Menangkan Pemilu 2024