4 sdm madu
BACA JUGA:PLN ULP Bangko Lakukan Gebyar Operasi Eksekusi Serentak untuk Peningkatan Keandalan Pasokan Listrik
BACA JUGA:Operasional Angkutan Batu Bara di Jambi Buka Lagi, Ini kata Pemprov Jambi
Cara pembuatan
- Untuk resep ini pertama-taman siapkan ayam 700 gr yang sudah dipotong seukuran ayam bakar pada umumnya dan dicuci hingga bersih
- Lanjut siapkan bumbu halus dengan memblender 10 buah cabe keriting rebus, 7 bawang merah, 5 bawang putih, 2 kemiri, dan 1/2 ruas jahe hingga halus
- Kalau bumbu sudah halus lanjut tumis bumbu hingga harum dan tambahkan 1/2 sdt merica serta 2 sdm kecap manis
- Tidak lupa tambahkan seasoning berupa 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1/4 micin, silahkan koreksi rasa jika dirasa kurang boleh ditambah sesuai selera
- Jika bumbu sudah harum tata ayam yang sudah dipotong-potong tadi itambahkan air secukupnya dan 2 sdm madu. Tutup kuwali ungkap ayam sampai airnya menyusut dan ayam matang
- Jika ayam sudah matang angkat ayam dan sisa bumbu ungkap jangan dibuang tambahkan dengan 2 sdm madu lagi
- Lanjut bakar atau panggang ayamnya sambil terus dilestarikan dengan bumbu oles tadi hingga merata
- Bakar ayam sampai aromanya harum dan warnanya kecokalatan terdapat beberapa sisi yang terbakar, jika sudah siap ayam bakar madu disajikan
BACA JUGA:Macet di Jalan Jambi-Tempino, Ratusan Mobil Terjebak, Ini Penyebabnya
BACA JUGA:Cek Spesifikasi dan Harga Infinix Note 40 Series 5G, Hadirkan Teknologi Terbaru
Tips penyajian
Sajikan ayam bakar madu ini dengan sambal favorit mu bisa sambal trasi atau sambal kecap. Tidak lupa tambahkan layanan seperti timun, selama, dan kemangi sebagai lalapannya.*