Tuang beng-beng drink, aduk rata lagi.
Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya agar tidak ada uap air yang menetes.
Siapkan loyang oles tipis dengan minyak, boleh dilapisi juga dengan kertas roti.
Tuang margarin cair dan minyak ke dalam adonan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Ratakan.
Jika kukusan sudah panas, masukkan dan kukus adonan selama 25 menit.
Jika sudah matang, biarkan dingin. Keluarkan dari wadahnya.
Bolu kukus beng beng siap dinikmati, atau bisa juga diberi topping ganache coklat agar lebih cantik dan manis. *