JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Minuman pembuka saat berbuka puasa akan lebih nikmat jika dingin dan segar.
Nah, menu berikut ini bisa kamu coba. Es Jelly serut.
Simak cara membuatnya.
Bahan Utama
Baca Juga: Kadis Damkar Tebo Imbau Waspada Musibah Kebakaran Selama Ramadan
Bahan jelly serut :
1 sachet agar sweet orange
2 sdt agar-agar plain
250 ml air
Sejumput garam
Bahan sirup gula:
10 sdm gula pasir
300 ml air
Sejumput garam
Bahan lainnya :
Biji selasih secukupnya Nata de coco secukupnya
Es batu secukupnya
Langkah :
Step 1
Siapkan panci. Masukan nutrisari, agaragar bubuk, garam dan air. Rebus hingga mendidih. Matikan api.
Step 2
Tuang agar-agar dalam wadah. Biarkan dingin. Kemudian serut dengan serutan kelapa.
Step 3
Siapkan panci. Masukkan gula, garam dan air. Rebus hingga mendidih. Matikan api. Biarkan dingin.
Step 4
Rendam biji selasih dengan air panas selama 1 jam atau hingga mekar.
Step 5
Siapkan gelas saji. Masukan jelly serut, nata de coco, sirup gula, es batu dan biji selasih. Es serut jelly siap disajikan untuk menu buka puasa. (*)