Resep dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Daun Jeruk Renyah dan Empuk

BACA JUGA:Sederet Kebaikan Sirih Cina, Mulai Pengobatan Hingga Usir Nyamuk

BACA JUGA:GMC Jambi Adakan Bazar Sembako Murah dan Peduli Kaum Duafa

Iris tipis daun jeruk dan buang bagian tulang daun jeruk.

Cuci bersih kacang tanah, tiriskan.

Campurkan tepung tapioka, tepung beras, bawang putih yang telah dihaluskan dengan kemiri, garam, daun jeruk, kacang tanah dan air. 

Aduk-aduk adonan sampai tercampur rata.

Pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer. 

Tes rasa.

Goreng adonan pada mintak panas dengan meratakan 1 sendok sayur pada bagian pinggir wajan.

Goreng rempeyek dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Simpan rempeyek di wadah tertutup dan kedap udara.

Sumber: