Sederet Nutrisi dan Manfaat Luar Biasa Dari Mengonsumsi Sayur Brokoli!

JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Brokoli enak dikonsumsi mentah maupun matang, memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Brokoli memiliki banyak manfaat selain sebagai sumber serat. Vitamin dalam brokoli lebih tinggi dibandingkan sayur dan buah lainnya, membuatnya sangat bergizi dan rendah kalori, serta membantu mencegah sel kanker. 

Vitamin A dan C yang terkandung dalam brokoli memiliki peran penting sebagai antioksidan yang membantu dalam menghilangkan radikal bebas dari tubuh serta meningkatkan daya tahan tubuh, memperlambat proses penuaan, mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung, serta menghambat pertumbuhan sel kanker. 

Sementara itu, kalsium yang terkandung dalam brokoli hampir sebanding dengan satu gelas susu, yang sangat penting untuk memperkuat tulang dan mendukung pembekuan darah.

BACA JUGA:Akhir Triwulan Kedua, Serapan Anggaran Pemkab Tebo Masih Rendah, Ini Kata Pj Bupati Tebo Varial Adhi Putra

BACA JUGA:Ternyata, Panjang Jalan Provinsi di Kabupaten Kerinci Cuma Segini, Yuldi Herman: Paling Pendek se-Jambi

Kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral dalam brokoli menjadikannya sebagai salah satu faktor pencegah kanker. Senyawa sulforaphane yang ada dalam ekstrak brokoli memiliki potensi untuk mencegah serta membantu dalam pengobatan kanker payudara.

Brokoli juga dapat mengurangi peradangan pada usus besar dan mencegah pembentukan tumor baru yang dipicu oleh zat karsinogenik dalam tubuh.

Secara keseluruhan, manfaat yang terdapat dalam sayuran brokoli meliputi:

1. Nutrisi yang melimpah

Manfaat utama brokoli adalah kandungan nutrisinya yang melimpah. Dikutip dari klikdokter berdasarkan data dari Food Data Central U.S. Department of Agriculture, dalam 100 gram brokoli mengandung : 

BACA JUGA:Hasil Babak Pertama, Timnas Indonesia ditahan Imbang Irak 0-0

BACA JUGA:10 Tips Menghadapi Pacar Friendly yang Sering Bikin Cemburu

• Energi: 34 kalori
• Protein: 2,82 gr
• Lemak: 0,37 gr
• Karbohidrat: 6,64 gr
• Serat: 2,6 gr
• Kalsium: 47 mg
• Zat besi: 0,73 mg
• Magnesium: 21 mg
• Fosfor: 66 mg
• Kalium: 316 mg
• Zinc: 0,41 mg

Disamping itu, beragam jenis vitamin terdapat dalam brokoli, mulai dari vitamin C sampai vitamin K.

Sumber: