Miliki Banyak Serat dan Vitamin, Ini 5 Khasiat Jus Tomat untuk Kesehatan
jambi-independent.co.id|
Editor:
Surya Elviza|
Rabu 28-08-2024,08:44 WIB
Manfaat jus tomat -Foto : ilustrasi-Net
JAMBI,JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID- Ini 5 khasiat jus tomat untuk kesehatan. Tomat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain rasanya yang enak , tomat ternyata memiliki kemampuan bahkan untuk memenuhi vitamin dan serat dalam tubuh.
Tomat merupakan buah yang bisa diolah dalam berbagai hidangan, seperti jus, salad, sup, dan lainnya.
Nutrisi dari jus tomat antara lain kalori, protein, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, dan lainnya.
Jus tomat hadir dengan segudang manfaat kesehatan, mulai dari menyembuhkan pilek dan flu hingga membantu membangun kekebalan tubuh.
Dipenuhi dengan antioksidan, vitamin dan mineral, jus tomat kaya akan likopen dan vitamin E yang juga bisa membantu kesehatan jantung.
Berikut manfaat jus tomat bagi kesehatan :
1. Menjaga kesehatan jantung.
Konsumsi jus tomat secara teratur bisa membantu menjaga kesehatan jantung.
Lycopene dan beta-karoten yang ada dalam jus tomat bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mengamati 584 partisipan yang aktif mengonsumsi tomat serta produk tomat selama satu dekade.
Mereka memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsi tomat.
Studi lain yang diterbitkan di Maturitas menggabungkan hasil 13 penelitian yang mengamati bagaimana konsumsi tomat menurunkan kolesterol.
2. Bisa mencegah penyakit kanker
Minum jus tomat juga bisa membantu mencegah berbagai jenis kanker.
Penelitian yang dipublikasikan di Scientific Research menganalisis hasil 24 penelitian dan menyimpulkan bahwa konsumsi tomat bisa mengurangi risiko penyakit kanker prostat.
Rutin mengonsumsi tomat juga membantu mengatasi kanker kulit, lapor sebuah penelitian pada tikus, yang diterbitkan dalam Scientific Reports.
3. Memenuhi kebutuhan vitamin dan serat Anda.
Salah satu manfaat terbesar jus tomat adalah sumber proteinnya yang kaya.
Satu cangkir jus tomat memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda dan juga memenuhi sekitar seperempat kebutuhan vitamin A kamu.
Menurut National Health Institute, satu gelas jus tomat memenuhi 20 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan, 12-15 persen potasium dan tembaga, serta 5 persen magnesium, zat besi, mangan, dan fosfor.
Jus tomat juga memiliki 12 persen konsumsi pektin harian yang direkomendasikan dan sekitar 8 persen serat makanan.
4. Kaya karotenoid dan polifenol
Tomat mengandung unsur bioaktif. Ini memiliki fitokimia seperti karotenoid dan polifenol.
Karotenoid diubah menjadi vitamin A dalam tubuh kita. Ini membantu menjaga penglihatan dan kesehatan jaringan yang baik.
BACA JUGA:Deklarasi Akbar: Ribuan Pemuda Bersatu, Jumiwan Aguza dan Maidani Punya Rencana Besar untuk Bungo!
BACA JUGA:Warga RT 03 Kelurahan Kasang Jaya Gelar Jalan Santai Undang Pasangan Bacawako H Abdul Rahman-Guntur
Karotenoid juga bisa mencegah penyakit kanker. Karotenoid juga merupakan antioksidan yang membantu mencegah produksi radikal bebas.
5. Kaya akan antioksidan
Antioksidan sangat penting bagi tubuh Anda. Nah, jus tomat kaya akan antioksidan yang disebut likopen.
Satu gelas jus tomat mengandung 22 mg likopen. Likopen membantu melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi semua tanda peradangan dalam tubuh, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Current Medicinal Chemistry.
Sebuah penelitian selama dua bulan yang diterbitkan di Nutrition mengamati dampak 1,2 cangkir jus tomat setiap hari pada 30 wanita.
Terlihat terjadi penurunan protein inflamasi yang disebut Adipokin.
Tak hanya itu, para peneliti juga melihat adanya penurunan kolesterol dan ukuran lingkar pinggang.
.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
