Ingin Nasi Lebih Enak? Temukan Kenapa Membilas Beras Bisa Jadi Tidak Perlu

JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID-Beras, biji-bijian serbaguna yang menjadi bahan pokok global, hadir dalam berbagai varietas seperti putih, coklat, basmati, dan melati. Secara tradisional, banyak orang membilas Beras sebelum dimasak untuk menghilangkan kelebihan pati, kotoran, dan kontaminan.

Namun, muncul pertanyaan: Apakah langkah ini selalu diperlukan?

Berikut adalah alasan-alasan mengapa Anda mungkin ingin melewatkan langkah membilas beras:

1. Pelestarian Nutrisi

Membilas beras, terutama yang telah diperkaya, dapat menghilangkan nutrisi penting seperti zat besi, folat, tiamin, dan niasin. Nutrisi ini ditambahkan selama proses pemrosesan untuk meningkatkan profil gizi beras. Dengan tidak membilasnya, Anda memastikan bahwa manfaat nutrisi dari beras tetap utuh untuk keluarga Anda.

BACA JUGA:Seberapa Sering Harus Mengganti Sprei? Ini Pentingnya untuk Kesehatan Anda

BACA JUGA:Ramalan Zodiak 10 Desember 2024: Apa yang Dikatakan Bintang untuk Anda?

2. Metode Pengolahan Modern

Sebagian besar beras yang dijual di supermarket kini telah melalui proses pembersihan dan pengolahan yang ketat, mengurangi risiko adanya kontaminan atau kotoran. Oleh karena itu, nasi umumnya aman untuk dimasak langsung dari kemasan tanpa perlu dibilas terlebih dahulu.

3. Peningkatan Tekstur untuk Hidangan Tertentu

Membilas beras dapat menghilangkan kelebihan pati yang membuat nasi kurang lengket. Namun, beberapa masakan memerlukan tekstur nasi yang sedikit lebih lengket untuk hasil terbaik. Dalam kasus ini, melewatkan pembilasan bisa memberikan hasil yang lebih sesuai dengan kebutuhan resep.

BACA JUGA:Menakjubkan! 5 Hewan yang Bisa Bertahan Hidup Tanpa Minum Air: Bagaimana Mereka Melakukannya?

BACA JUGA:Zona Waktu Antartika yang Aneh! Mengapa Semua Zona Waktu Bisa Benar?

4. Efisiensi Waktu

Sumber: