Wow! Ini 7 Manfaat Sehat Tomat

JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Tomat sebenarnya termasuk dalam jenis buah, tetapi banyak orang menganggapnya sebagai sayur.

Tomat terdiri atas tomat merah dan hijau, yang biasanya memiliki rasa lebih asam.

Tomat berukuran sedang hanya menyediakan 22 kalori, dan sekitar 5 gram karbohidrat total.

Namun, tomat rendah kalori dan rendah karbohidrat serta penuh dengan nutrisi, dan telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Health.

1. Tomat adalah sumber vitamin yang bagus 

Satu tomat bisa menyediakan sekitar 40 persen dari kebutuhan vitamin C minimum harian yang direkomendasikan.

Terlebih lagi, tomat menyediakan vitamin A, yang mendukung kekebalan, pengelihatan, sehatan kulit, vitamin K yang baik untuk tulang Anda dan kalium. 

Nutrisi utama untuk fungsi jantung, kontraksi otot, dan menjaga tekanan darah yang sehat serta keseimbangan cairan. 

2. Melindungi kesehatan jantung

Tomat mengandung antioksidan yang disebut likopen, yang bertanggung jawab atas warna merahnya.

Penelitian menunjukkan dalam hal manfaat kesehatan jantung, makan tomat dan produk tomat lebih efektif daripada mengonsumsi suplemen likopen.

Penelitian lain menunjukkan kadar likopen dalam darah yang lebih tinggi terkait dengan tingkat kematian yang lebih rendah untuk orang dengan sindrom metabolik.

Sekelompok faktor risiko yang meningkatkan kemungkinan mengembangkan penyakit jantung, diabetes, dan stroke.

Sumber: