Kedua sayuran rendah kalori ini merupakan sumber serat larut yang baik.
5. Kacang-kacangan
Sejumlah penelitian menunjukkan makan almond, walnut, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari bisa sedikit menurunkan LDL dan juga memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.
6. Minyak nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti canola, bunga matahari, safflower, dan lain-lain sebagai pengganti mentega atau shortening saat memasak membantu menurunkan LDL.
BACA JUGA: Long Covid-19 Sebabkan Kelamin Pria Mengecil, Benarkah?
7. Apel, anggur, stroberi, buah jeruk
Buah-buahan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan LDL.
8. Makanan yang diperkaya dengan sterol dan stanol
Sterol dan stanol yang diekstrak dari tumbuhan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap kolesterol dari makanan. Perusahaan menambahkannya ke makanan mulai dari margarin dan granola batangan hingga jus jeruk dan cokelat. Mereka juga tersedia sebagai suplemen. Mengonsumsi 2 gram sterol atau stanol sehari bisa menurunkan kolesterol LDL sekitar 10 persen.
9. Kedelai
Makan kedelai dan makanan yang terbuat darinya, seperti tahu dan susu kedelai, pernah disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol. Analisis menunjukkan efeknya lebih sederhana dan mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 1 /2 cangkir susu kedelai) bisa menurunkan LDL sebesar 5 persen hingga 6 persen.
10. Ikan berlemak
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu bisa menurunkan LDL dengan dua cara, yakni dengan mengganti daging, yang memiliki lemak jenuh penambah LDL, dan dengan memberikan lemak omega-3 penurun LDL. Omega-3 mengurangi trigliserida dalam darah. Aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
11. Suplemen serat
Suplemen menawarkan cara yang paling menarik untuk mendapatkan serat larut. Dua sendok teh sehari psyllium, yang ditemukan di Metamucil dan pencahar pembentuk massal lainnya, menyediakan sekitar 4 gram serat larut. (*)
Artikel ini telah terbit di jpnn.com, dengan judul Ingin Kolesterol Tinggi Turun Secara Drastis, Konsumsi 11 Makanan Ajaib Ini