300 ml santan cair
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam.
Cara Membuat
Masak santan dan gula hingga gula larut dan santan matang. Aduk terus agar santan tidak pecah. Begitu hampir mendidih, matikan api.
Lumatkan 5 buah pisang raja. Sisanya potong-potong kecil.
Campurkan tepung terigu, maizena, vanili dan garam.
BACA JUGA:Didampingi Istri, Al Haris Antar Berkas Pendaftaran Cagub ke Demokrat
BACA JUGA:Musrenbang RKPD 2025, Gubernur jambi Al Haris: Pemprov Jambi Berhasil Menjaga Kestabilan
Tuangkan santan yang masih hangat ke dalam tepung, aduk rata hingga jadi adonan kental.
Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.
Siapkan loyang yang sudah dioles minyak. Tuang adonan talam ke dalamnya, ratakan.
Hiasi dengan potongan pisang.
Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat. Boleh juga dipanggang jika punya oven.
Jika sudah dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.
Nikmati kue talam pisang yang manis, gurih dan lembut di mulut. *