- Magnesium: Berperan dalam fungsi otot dan saraf serta metabolisme energi.
- Vitamin A dan Vitamin K: Meskipun dalam jumlah kecil, vitamin ini berkontribusi pada kesehatan mata dan pembekuan darah.
BACA JUGA:Puluhan Mahasiswa Demo di Gedung DPRD Tebo, Tuntut Pembatalan Paripurna RAPBDP
BACA JUGA:Manfaat Susu Kedelai untuk Kulit Sehat dan Cantik Bebas Jerawat
Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
- Serat: Kandungan serat dalam bengkuang membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga berfungsi sebagai prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
- Perlindungan dari Gangguan Pencernaan: Dengan memperbaiki fungsi pencernaan, bengkuang dapat membantu mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti divertikulitis dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
2. Mendukung Kesehatan Jantung
- Kalium dan Serat: Kalium membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal, sementara serat pangan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, mengurangi risiko penyakit jantung.
- Antioksidan: Kandungan antioksidan dari vitamin C membantu melindungi jantung dari kerusakan oksidatif dan peradangan.
BACA JUGA:Puluhan Mahasiswa Demo di Gedung DPRD Tebo, Tuntut Pembatalan Paripurna RAPBDP
BACA JUGA:Tak Terawat, Kondisi Kincai Plaza Makin Memprihatinkan
3. Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh
- Vitamin C: Vitamin C dalam bengkuang berfungsi sebagai antioksidan kuat yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
- Folat: Memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah dan mendukung kesehatan sistem kekebalan.