Gong Xi Fa Cai, Sajian Khas Tahun Baru Imlek, Ini Resep Kue Keranjang Makanan Khas Imlek

BACA JUGA:Info Lowongan Kerja BUMN 2023: PT SUCOFINDO Buka Lowongan untuk 5 Posisi, Cek Syarat dan Jadwalnya

BACA JUGA:Tetap Ardern

Cara membuat:

Rebus gula merah dengan air sampai larut dan tambahkan santan. Aduk hingga rata kemudian saring.

Campur rata tepung ketan dan terigu, masukkan gula yang telah dicairkan, aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak. Kemudian tutup dengan alumunium oil. Kukus adonan selama 1 jam.

Jika sudah matang, angkat dan diamkan hingga dingin. Jika menginginkan tektur yang agak padat, biarkan kue selama seharian.

2. Resep Kue Keranjang Kukus

Bahan:

100 gram tepung beras ketan

50 gram tepung sagu

50 gram tepung beras

200 ml air

250 gram gula merah, sisir halus

½ sdt garam

Sumber: berbagai sumber