Ini Rahasia Pedagang Membuat Bakso Kenyal dan Enak, Cocok untuk Usaha Rumahan

Cobalah Teknik "Pemetikan": Saat membentuk bakso, cobalah teknik "pemetikan" dengan cara memotong adonan bakso yang akan dibentuk dan membenturkannya ke permukaan loyang atau wadah untuk membantu meningkatkan kekenyalannya.

Perebusan dengan Air Mendidih: Ketika merebus bakso, pastikan air dalam keadaan mendidih. Jangan terlalu lama merebus bakso, cukup sampai bakso mengapung dan matang. Jangan biarkan terlalu lama karena dapat membuat bakso menjadi keras.

Pencicipan Rasa: Pastikan untuk mencicipi adonan bakso sebelum membentuknya dan sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda.

Penyimpanan yang Tepat: Jika tidak digunakan segera, simpan bakso yang sudah dibentuk di dalam kulkas atau freezer sesuai kebutuhan.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menciptakan bakso yang kenyal dan lezat. Selamat mencoba!

Sumber: