Cobain Nih, Resep Ayam Cili Padi, Masakan Simpel yang Pernah Viral

Cara pembuatan:

Pertama- tama marinasi 1/2 bagian Ayam Broiler atau 450 gr ayam dengan 2 bawang putih yang sudah diparut, 1/2 adi lada bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt penyedap, dan 1 sdm tepung maizena dicampur diaduk-aduk hingga tercampur rata kemudian didiamkan beberapa menit supaya meresap.

Selanjutnya haluskan bumbu untuk cili padinya dengan mencoper 8 bawang merah, 5 bawang putih, 5 cabe kriting merah, 5 cabe besar hijau, 5 cabe rawit, dan 15 cabe rawit hijau, 

Lanjut panaskan minyak kemudian goreng ayam yang sudah dimarinasi tadi hingga kecoklatan hingga selesai. 

Minyak bekas menggoreng ayam jangan dibuang dulu, gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ayam  untuk menumis bumbu halus cili padinya hingga harum.

BACA JUGA:Punya Kecerdasan Hebat, Ini 5 Zodiak Berhati Malaikat

BACA JUGA:Kemenko PMK, Kemenhub, dan Korlantas Polri Gelar Evaluasi Mudik dan Persiapan Mudik Balik 2024

Setelah bumbu ditumis hingga wangi masukan 3 sdm air asam jawa dan 50 ml air bening.

Tidak lupa beri bumbu tambahan seperti 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt penyedap, dan 1 sdt gula pasir jangan lupa koreksi rasa jika dirasa kurang tambahakan sesuai selera anda.

Yang terahir masukan ayam dan matikan kompor aduk-aduk hingga tercampur rata terahir masukan 1 btg daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Ayam cili padi siap disajikan.

BACA JUGA:PLN UID S2JB Optimalkan Pelayanan SPKLU Selama Siaga Idul Fitri 1445H

BACA JUGA:Mudik Pakai Mobil Listrik, Begini Kata Irfansyah yang Tiba di SPKLU PLN UP3 Bengkulu

Tips:

Untuk marinasi supaya bumbu meresap minimal didiamkan selama 1 jam.

Sumber: