Seger Banget Nih, Yuk Buruan Buat! Resep Ikan Asam Pedas

2 ruas jari lengkuas 

2 ruas jari kunyit bakar

1 buah tomat

BACA JUGA:Cobain Deh! Resep Nasi Goreng Cabe Hijau yang Super Nagih

BACA JUGA:Pengen Liburan Tapi Belum Punya Budgetnya? Wajib Diterapin Tips Menabung untuk Liburan

Cara pembuatan:

1. Pertama-tama siapkan 1 ekor ikan kakap lanjut dipotong-potong dan cuci hingga bersih

2. Kalau ikan sudah dipotong-potong kemudian marinasi selama 10 menit menggunakan 1½ sdt garam, 1 buah jeruk nips, dan 1/2 sdt lada

3. Selagi menunggu ikanya selesai dimarinasi kita blender hingga benar-benar halus 20 buah cabe merah keriting, 10 buah cabe rawit, 10 buah bawang merah, 5 buah bawang putih, 1 ruas jari jahe, 2 ruas jari lengkuas , 2 ruas jari kunyit bakar, dan 1 buah tomat sebagai bumbu halusnya

4. Kalu bumbu halusnya sudah siap lanjut ditumis hingga benar-benar matang dan wangi supaya enggak bau langu

BACA JUGA:Airnya Sebening Kaca, Ini Dia Profil Lengkap Dari Danau Paisupok di Sulawesi Tengah

BACA JUGA:Samsung Galaxy A54 5G: HP Jangka Panjang yang Worth it untuk Kamu Miliki

5. Geprek 2 batang sereh kemudian masukan kedalam tumisan bumbu halus, serta tambahkan 5 lembar duan salam dan 6 lembar daun jeruk

6. Nah, kalau bumbu halusnya sudah benar-benar matang dan wangi baru deh masukan 1,5 liter air, masak hingga kuah benar-benar mendidih

7. Tidak lupa bumbui dengan 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt penyedap, 1½ sdt garam, 1/2 sdt lada, 1 sdt gula, dan 2 sdm full sauce tiram silakan koreksi rasa hingga pas sesuai selera 

Sumber: