100 gram gula castor
Bahan B
100 gram kuning telur
120 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
Bahan C
90 gram putih telur
45 gram gula castor
Bahan D
pasta coklat secukupnya
Cara Membuat
Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata.
Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer.
Tambahkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak secara bertahap. Kocok rata.
Campur semua bahan C di wadah terpisah. Kocok dengan mixer hingga kaku berjejak.
Tuang adonan C ke adonan butter. Aduk rata dengan spatula.