JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Berikut adalah rekomendasi resep masakan dengan berbahan dasar udang:
Spiced pumpkin soup
Bahan-bahan
4 sendok teh minyak zaitun
4 buah bawang prei kecil potong kasar
3 buah kentang cuci bersih
3 buah bawang putih, geprek
Labu madu yang sudah dipotong kecil-kecil
2 gelas sari kelapa atau coconut milk
3 batang serai Udang secukupnya yang sudah dipotong kecil-kecil dan dimasak hingga matang
BACA JUGA:3 Shio yang Diprediksi akan Jadi Sultan Tanpa Masalah Keuangan, Simak Nih
BACA JUGA:5 Prediksi Shio yang Berpotensi Dapat Promosi dan Kenaikan Gaji di Bulan Oktober 2023
Cara membuat
Pada wajan berukuran besar, panaskan minyak zaitun bersama dengan ½ sendok teh garam dan lada. Tambahkan bawang prei dan kentang, masak selama 5 menit pada api berukuran sedang. Kemudian tambahkan bawang putih dan labu madu, terus masak selama 10 menit atau sampai semuanya berubah warna. .
Tambahkan sari kelapa dan 1 liter air, atau secukupnya. Kemudian tambahkan serai, kemudian biarkan mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan biarkan dimasak selama 20 menit sampai seluruh bahan melembut, setelah itu angkat santan.