JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Gula merah, atau sering disebut juga dengan gula kelapa, telah menjadi bagian integral dari berbagai masakan dan kue tradisional di berbagai belahan dunia.
Selain menjadi pemanis alami, gula merah juga terkenal karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang 3 manfaat gula merah yang perlu Anda ketahui.
1. Kandungan Nutrisi yang Kaya
Gula merah mengandung sejumlah nutrisi penting yang memberikan nilai tambah bagi kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Pleno Rekapitulasi Hasil Penghitungan Perolehan Suara Tingkat Kota Sungaipenuh Tuntas
BACA JUGA:New Honda Stylo 160 Segera Launching di Jambi, Catat Tanggalnya
Dibandingkan dengan gula putih yang cenderung terproses secara berlebihan, gula merah masih mengandung vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalsium, potassium, dan serat.
Keberadaan nutrisi ini dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
2. Indeks Glikemik Rendah
Salah satu keunggulan gula merah adalah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula putih.
Hal ini berarti gula merah menyebabkan peningkatan gula darah yang lebih lambat, memberikan energi yang lebih tahan lama dan menghindarkan lonjakan gula darah yang dapat merugikan.
Oleh karena itu, gula merah dapat menjadi pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang perlu mengatur kadar gula darah mereka.