Aduk rata semua bahan kulit, airnya dituang perlahan sampai kulit kalis dan lentur.
Bagi adonan, ambil 1 buah adonan lalu gilas, beri isian, lipat lalu pilin bagian pinggirnya.
Kemudian goreng sampai matang.
4. Resep Pastel Isi Kentang Wortel Ayam.
Bahan Isian Pastel
1 buah kentang
1 buah wortel,
250 gram daging ayam cincang/ giling
1 batang daun bawang
6 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
Garam, penyedap rasa, gula dan lada secukupnya
Bahan Kulit Pastel:
300 gram tepung terigu
1 butir telur
2 ½ sdm mentega