Deretan Resep Masakan Sayur Khas Padang, Cocok Bagi Pecinta Makanan Pedas

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tetelan sapi, aduk rata dengan bumbu. Tuang air kelapa, masak dengan api sedang hingga bumbu cukup meresap ke dalam daging.

Masukkan nangka, aduk dan masak hingga nangka agak layu.

Tuang santan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa. Jika sudah pas, masak terus hingga nangka matang dan daging empuk dengan api kecil.

Proses pemasakannya memang lama tapi akan menciptakan gulai yang enak. Jika kuah sudah berkurang dan lebih kental, angkat.

2. Resep Gulai Daun Singkong

Bahan:

1 ikat daun singkong

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 buah cabai merah

2 butir kemiri

Ketumbar secukupnya

Gula secukupnya

BACA JUGA:Pj Bupati Bachyuni Dampingi Gubernur Saksikan Lomba Perahu, Dalam Rangka HUT Muaro Jambi ke-24

Sumber: