4 sdm gula pasir
1 bungkus susu kental manis putih
4 sdm air hangat
tepung maizena yang sudah disangrai secukupnya
Cara membuat mochi sederhana:
1. Untuk membuat adonan kulit mochi, masukkan tepung ketan, maizena, gula pasir, pada wadah, campur hingga rata. Tambahkan air dan santan dan garam, kemudian aduk hingga rata, tanpa menyisakan gumpalan.
2. Saring adonan cair menggunakan saringan, ini bertujuan untuk menyaring adonan yang menggumpal. Kemudian beri pewarna makanan sesuai selera. Aduk-aduk adonan hingga rata.
3. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masukkan adonan ke dalam panci dan kukus. *