JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Shabu-Shabu adalah hidangan Jepang yang populer, terutama saat merayakan acara khusus seperti tahun baru.
Ini adalah hidangan yang terdiri dari potongan tipis daging sapi, sayuran segar, dan bahan-bahan lainnya yang dimasak secara cepat dalam panci kaldu yang mendidih.
Berikut adalah resep yang dapat Anda coba untuk menyajikan Shabu-Shabu saat perayaan tahun baru:
Bahan Utama:
1. Daging Sapi:
- Pilih daging sapi yang memiliki lapisan lemak tipis untuk mendapatkan rasa yang lebih enak saat dimasak.
- Potong tipis daging sapi, bisa menggunakan sirloin atau tenderloin.
BACA JUGA:7 Buah-Buahan yang Menahan Lapar Lebih Lama
BACA JUGA:6 Tips untuk Mengatasi GERD
2. Sayuran Segar:
- Sawi, daun bawang, wortel, lobak, jamur shiitake, jamur enoki, tauge, bunga kol, dan sayuran lain sesuai selera.
- Pastikan sayuran dipotong sesuai ukuran yang mudah dimakan.
Bahan Kaldu:
1. Kaldu Dashi (opsional):
- Air.