Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 buah cabai merah besar
Cara membuat:
Geprek dan iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombay, cabai dan tomat. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan mulai matang.
Masukkan udang, tumis sebentar hingga matang. Masukkan bumbu halus dan tomat, aduk hingga cukup matang.
Tuang air secukupnya, kurang lebih 100 ml.
Masukkan kecap manis, saus tiram, garam dan lada bubuk, aduk hingga mendidih.
2. Tumis Sosis Telur
Bahan:
6 buah sosis pendek
1 butir telur
2 siung bawang putih
3 sdm kecap manis
garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya