Cocok untuk Menu Sahur, Ini Resep Oseng Ayam Pedas Sederhana

Bumbu

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

10 buah cabai rawit

5 buah cabai keriting merah

1 buah tomat

Lada bubuk, secukupnya

Garam, gula dan penyedap masakan, secukupnya

BACA JUGA:Mau Tahu Kapan Puncak Arus Mudik dan Arus Balik Lebaran di Jambi? Ini Prediksi Ditlantas Polda Jamb

BACA JUGA:Siapa Safrina Putri Indira? Mahasiswi UNAIR Sekaligus Influencer Pendidikan Viral Diduga Melakukan Plagiarisme

Cara Membuat

Kukus atau rebus daging ayam hingga matang. Angkat kemudian goreng hingga cukup kering. Tiriskan dan sisihkan. 

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting. 

Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil hingga matang. 

Tambahkan bawang bombay, daun bawang, daun jeruk, lada bubuk, garam, gula dan penyedap ke dalam bumbu. Aduk rata. Tambahkan sedikit saja air. Kira-kira 2 sampai 3 sdm air. 

Masukkan daging ayam yang telah digoreng, aduk rata.