Nasi Merah vs Nasi Putih, Mana yang Lebih Menyehatkan?

Harus kamu ketahui, jumlah kalori dalam nasi merah dan nasi putih berubah setelah dimasak.

100 gram nasi merah matang mengandung 189 kalori, sementara nasi putih matang mengandung 130 kalori.

BACA JUGA:Justin Bieber Umumkan Sang Istri Hailey Baldwin Hamil Anak Pertama, Pamerkan Baby Bump

BACA JUGA: Long Weekend, Ini 10 Deretan Wisata Indah di Lampung, Waktunya Liburan

Walaupun kalori nasi merah lebih tinggi daripada nasi putih yang sudah dimasak, perbedaan keduanya tidak begitu besar secara signifikan.

4. Nasi merah lebih kaya serat 

Jika kita membandingkan kandungan mineral antara nasi merah dan nasi putih, maka nasi merah memiliki keunggulan.

Karena, bagian kulit beras merah yang masih melekat kaya akan kalium, magnesium, mangan, seng, besi, dan selenium.

Kandungan mineral ini tentu menurun pada nasi putih karena nasi ini tidak memiliki kulit beras yang kaya akan mineral.

BACA JUGA:Tingkatkan Kapasitas Pimpinan dan Anggota, DPRD Sarolangun Gelar Bimtek

BACA JUGA:Mau Liburan ke Padang? Coba ke Pantai Carolina, Sejarahnya Menyentuh Hati

5. Perbedaan kandungan gizi 

Perbedaan yang sangat mencolok antara nasi merah dan nasi putih adalah warnanya.

Warna merah alami ini mengandung senyawa bernama antosianin dan proanthocyanidin yang memiliki sifat antioksidan.

Beras merah berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak tubuh.

Sumber: